Fruits de terroir

Ouverture des inscriptions aux formations pour la nouvelle saison :

- sessions publiques

- formations adhérents

Vous pouvez vous inscrire par le lien Commentaires ou par mail : crocpom2018@free.fr ou par SMS.

En ce samedi 1er décembre, semaine suivant la Sainte Catherine, nous avons planté un poirier Conférence au verger école de Vaulx. Sitôt planté, nous avons réalisé sa « taille de formation ». Celle-ci consiste à concentrer la vigueur de l’arbre sur 3 ou 4 branches charpentières. En choisissant une forme quenouille, l’entretien et la récolte des fruits sera plus facile (pas besoin d’escabeau) et l’arbre aura un aspect plus esthétique.

ce 14 février 2017, services municipaux et Croqueurs de Pommes ont rendu leur forme à la trentaine d'espaliers plantés au parc du château de Vaulx en Velin.

Depuis plus d’un mois les activités au Verger Ecole s’enchainent avec à chaque séance (samedi matin) un minimum de 10 personnes.

• Élagage et coupe des Ailanthes envahissants : avec à la tronçonneuse ou la machette pour Didier « dans les airs » et à la scie ou à la main pour les « terriens » qui trient le petit bois et les plus grosses branches.
  

  

• Installation de palissage avec 3 piquets fabrication maison, pour les mûriers, 1 tige à l’endroit, une tige à l’envers…
  

  

• cours de taille de Eugène en groupe de 4 à 7 personnes
  

  

Une séance est programmée pour le 19 novembre de 9:30 à 12 heures ...

Avec la douceur de cet hiver les cours de taille se sont déroulés de janvier à fin février. "Faire attention aux charpentières, voir la forme que l'on souhaite, tenir compte des yeux à bois à fleurs, assurer une distance de un sécateur, etc......"
Les explications d'Eugène et de Jean-François ont permis aux adhérents, de comprendre le principe de la pause hivernale pour les végétaux et les bases de la taille. Chacun y va de ses questions "pourquoi cette branche? moi j'aurais coupé plutôt celle-ci..." L’œil du puriste justifie le pourquoi et tout le monde tombe d'accord.
2 mois après la taille, le résultat est parlant les arbres ont une certaine esthétique. L'astuce de l'arquage des branches permet de donner une silhouette plus appropriée pour la cueillette!
Le must au verger, c'est le coin des arbres fruitiers "palissés", spécialité d'Eugène, à voir absolument!

Après la taille c'est l'époque du greffage. Depuis le mois de mars les cours de greffes se succèdent avec une participation assidue d'une 10 aine de membres. La présentation des outils, du principe, des différentes techniques et des précautions à prendre sont présentés à chaque séances.