Fruits de terroir

comme annoncé dans les appels à bénévolat, les arbres attendaient en jauge que les écoliers de Saint genis les Ollières poursuivent les plantations initiées il y a juste 1 an 

Par un temps capricieux, petit crachin puis soleil et nuages, l'équipe de ce samedi 9 février a pu déguster, après les travaux de palissage, l'infusion menthe et mélisse du Verger préparée par Dalila.

c'est avec détermination que les habitants et les bénévoles, Christine ,Joël et Michel ont bravé le temps maussade et pluvieux de ce 7 février 

Ô temps ! suspends ton vol, et vous, heures propices ! Suspendez votre cours : Laissez-nous savourer les rapides délices. Des plus beaux de nos jours !

Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 œufs
- 170 g de sucre semoule
- 160 g de farine semi-complète (mélange T65 et intégrale)
- 1/3 sachet de levure ou l’équivalent de bicarbonate de soude
- 2 c. à s. d'huile ou l’équivalent de beurre
- 1 poire bien mure coupée en cubes
- 1 grosse carotte rappée
- Assaisonnement : sel, cardamone, cannelle, romarin, origan, graines de pavot, sésame, gingembre…

Si la pâte est trop liquide, ajouter des flocons d’avoine.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
Cuire au four 45 minutes à 180°C.

En cette veille de Sainte Catherine, la fête de l’arbre a remporté un franc succès. La municipalité de Saint-Priest avait organisé la plantation participative d’un verger dans le parc Nelson Mandela (rue Colette). En tant que partenaire du Plan Nature de la ville, les croqueurs lyonnais ont prêté main forte à cet événement.