12/11/2012
Poires précoces à tardives
Quelques variétés classées
Variété | Caractéristiques | maturité |
STJEAN | petit fruit, bon, juteux, chair verte | FIN JUIN |
COLOREE DE JUILLET | (1872) petit, craquant | MI JUILL. |
BEURRE GIFFARD | moyen, fin, fondant, très bon | MI Juill. |
CLAUDE BLANCHET | (1877) petit, juteux et parfumé | FIN JUILL.. |
BEURRE MORETINI | (1930) gros, parfumé, chair blanche, très bon | FIN JUILL. |
Dr JULES GUYOT | gros, parfumé, chair blanche, assez bon, | FIN JUILL. |
PRECOCE DE TREVOUX | (1862) assez gros, bon et parfumé, | DES AOUT |
CLAPPS FAVORITE ROUGE | gros. sucré, acidulé. chair blanche, très bon, | DES AOUT |
WILLIAM BLANCHE | gros, très parfumé, très bon | MI AOUT |
et | ||
WILLIAM ROUGE | épiderme rouge | |
TRIOMPHE DE VIENNE | gros, juteux, bien sucré et parfumé, très bon, chair blanche, R FIN AOUT | |
VERTE SUCREE | (1812) gros. bon, chair blanche, mi fine, | AOUT SEPT |
ou SUCREE DE MONTLUCON | fraîche, légèrement musquée, | |
SANGUINE DE FRANCE | épiderme rouge, fondante | SEPT |
BEURRE SUPERFIN | blanc gris, parfumé, très bon | SEPT |
LEGIPONT | gros, bon, chair vineuse | SEPT |
ALEXANDRINE DOUILLARD | (1849) moyen, bon, chair blanche, | MI SEPT |
juteuse, parfum très agréable, R | ||
LOUISE BONNE D'AVRANCHE | (1870) moyen, fondant, fin, juteux ,parfumé, très bon | SEPT OC1 |
BEURRE DUMORTIER | moyen, très bon, chair blanche, fine, fondante, juteuse | SEPT OCT |
BEURRE HARDY | moyen. très bon, chair blanche, fondante | SEPT OCT |
DIRECTEUR HARDY | (1893) gros, très bon, chair blanche, fine, juteuse, | FIN SEPT OCT |
relevée, parfumée | ||
CONSEILLER A LA COUR | (1840) assez gros, assez bon, . | OCT |
CONFERENCE | moyen. très bon, chair jaune, fine, parfumée | OCT |
ABBE FETEL | (1886) gros, très bon, chair blanche, juteuse, douce | OCT NOV |
NEC PLUS ULTRA MEURIS | assez gros, très bon, chair blanche, | OCT NOV |
ou BEURRE D'ANJOU | fine, fondante, | |
PiERRE CORNEILLE | (1894) gros, chair blanche, juteuse | OCT NOV |
MARGUERITE MARILLAT | (1874) très très gros, très bon, | OCT NOV |
PRESIDENT HERON | (1894) très bon, chair très fine, bien parfumée, fertile | OCT NOV |
SOLDAT LABOUREUR | 1820) moyen, chair blanche jaune, juteuse, | OCT DEC |
DUCHESSE BERERD | (1890) épiderme bronzé!), rougeâtre, très parfumé | OCT DEC |
BEURRE SIX | (1845) assez gros, bon, chair blanche, acidulée, résistant au gel | OCT DEC |
GRAND CHAMPION | moyen. très très bon. chair très fine | OCT DEC |
DOYENNE DU COMICE | gros. très bon. chair très fine, fondante,. | OCT DEC |
BEURRE CHASTEL | origine des Hautes Alpes, petit. chair juteuse | OCT JAN |
TRIOMPHE DE JODOIGNE | (1830) gros, bon, chair blanche, fondante, | NOV DEC |
saveur vineuse, parfumée | ||
BEURRE BACHELEIER | (1845) gros, très bon, chair blanche, fine | NOV DEC |
EPINE DUMAS | (1856) moyen, très bon, chair branche, juteuse, | NOV DEC |
GENERAL LECLERC | très très bon, fruit de forme irrégulière | NOV DEC |
PRESIDENT MAS | (1865) gros, très bon. chair blanche, fine, parfumée, | NOV JAN |
saveur vineuse, R | ||
CONTESSE DE PARIS | assez gros, chair blanche. très juteuse, sucrée | DEC |
LE LECTIER | (1861) gros, très bon, chair blanche, | |
fine, saveur vineuse, parfumée,. | DEC JAN | |
DOYENNE D'HIVER ROUGE | gros. chair blanche, très juteuse, épiderme rouge | DEC AVR |
DOYENNE D'ALENCON | moyen, très bon, chair jaune, fine, sucrée, | JAN MARS |
MADAME BALLET | (1894) gros, très bon, chair juteuse, parfumée. | JAN MARS . |
NOTAIRE LEPIN | (1860) gros, chair blanche, juteuse, relevée | JAN AVR |
OLIVIER DE SERRES | (1847) moyen, très bon, chair blanche, fine, sucrée, parfumée | FEV |
JOSEPHINE DE MALLINES | (1830) petit moyen, très bon, chair blanc rosé, surfine, R | HIVER |
BERGAMOTTE ESPEREN | (1820) moyen, chair fine, fondante, acidulée | MAR AVR |
SOUVENIR DE JULES GUINDON | très gros, chair jaune, fine, sucrée | MAR MAI |
REMI CHATENAY | gros, chair blanche, croquante. juteuse, R | MAR MAI |
poire à cuire | ||
ROUSSELET DE REIMS | bon cru, très très bon cuit, R | SEPT |
CERTEAU | Hautes Alpes, très bon en confiture et pâtisserie. R | OCT |
CUISSE DE DAME | très bon cuit, R | OCT DEC |
CHAPLAND | 1894) petit, très bon à cuire, R | AUT HIVER |
MARTIN SEC | ancienne variété cultivée autrefois dans les Hautes Alpes; | DEC JAN |
moyen cru, très très bon cuit, R |
22:42 Publié dans FRUITS les variétés | Lien permanent | Commentaires (0)
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