29/10/2012
ELSTAR, Pomme.
Description sommaire
Elstar
dans les années 1950.
Elstar est une pomme ronde de taille moyenne rouge à taches jaunes.
La chair de couleur blanc crème, a une saveur aigre-douce , sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau. Elle tient aussi très bien à la cuisson et fait de très bonnes compotes. Elle est mûre de fin août à octobre et peut se conserver assez longtemps.
Elstar a l'avantage d'être un des fruits les plus rapides à arriver à maturité et peut donc être commercialisés dès le mois d'août.
12:19 Publié dans FRUITS les variétés | Lien permanent | Commentaires (0)
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