29/10/2012
CHANTECLER OU BELCHARD , Pomme.
Description sommaire
BELCHARD
Fruit moyen à gros, souvent pentagonal
Epiderme jaune terne
Oeil grand ouvert , dans une cavité peu profonde, légèrement bosselée
pédoncule court et trapu
La chair est fine, croquante, acidulée juste ce qu’il faut.
Excellente au couteau et cuisson
Récolte en septembre
consommation de mi-octobre à fin février mars
La floraison tardive convient bien pour les régions d’altitude ou de l’est de la France
L’arbre de bonne vigueur fleurit tardivement..,.
convient à toutes les préparations en cuissons, pâtisserie et compotes
10:32 Publié dans FRUITS les variétés | Lien permanent | Commentaires (0)
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